domingo, 28 de junho de 2009

Eisenbahn Dunkel

Informações Técnicas

Cervejaria: Eisenbahn
Família: Lager
Tipo: Dunkel
Coloração: Escura
Teor Alcoolico: 4,8%
Descrição: *Cerveja do tipo Lager, de baixa fermentação, a Eisenbahn Dunkel leva em sua receita cinco tipos diferentes de maltes importados. O resultado é uma cerveja marcante, com um aroma incomparável que apresenta notas de torrefação e de café"
* informações retiradas do site www.eisenbahn.com.br

Minhas impressões: Esta é uma cerveja um tanto quanto amarga, bem diferente das cervejas malzbier, doces, que tem a mesma coloração por causa da adição de caramelo. No final do gole, pode-se sentir um leve gosto de café.

Pequena história

Antes de começar, uma pequena história sobre esse meu gosto por cerveja...

Há uns 5 anos eu não gostava de cerveja, tomava muito pouco, preferia refrigerantes ou sucos.

Um dia, uns colegas meus me convidaram pra um happy hour em uma cervejaria daqui de Curitiba. Este bar serve chopp e cerveja da Eisenbahn, além de cervejas diversas: importadas e nacionais. Pedimos um chopp do tipo Dunkel, por conta de uma promoção que o bar oferece. Este chopp é escuro, bastante amargo e com um leve gosto de café.

Comecei a tomar o chopp, quase me arrependi de ter pedido, era muito amargo pra mim. Mas, pra não passar vergonha na frente do povo, continuei tomando... No meio do copo comecei a sentir que a bebida não era tão ruim assim e no final do copo já estava achando que era o melhor chopp que tinha tomado na vida. Resultado: pedi outro.

A partir deste dia comecei a frequentar mais este bar e a experimentar cervejas diferentes, afinal o mundo não é feito de cerveja pilsen e muito menos das marcas antarctica, skol, brahma e kaiser...

Com isso, fica uma dica: quando for para algum bar, arrisque, experimente uma cerveja diferente, no máximo, você não vai gostar daquela, mas sempre existe outra pra provar.

quarta-feira, 24 de junho de 2009

Bem Vindos

Caros amigos biereiros...

Estou iniciando este blog para, primeiramente, anotar as minhas impressões sobre as cervejas que já experimentei, gravar informações relevantes sobre elas.

Em seguida, quero compartilhar com vocês todas estas informações, para que vocês possam apreciar o verdadeira sabor da cerveja.

Espero que gostem...